Geweldig idee voor een koffieproject? Start nog niet!

Posted in Focus op Slim Ondernemen, Kiezen voor een slim idee, Koffie algemeen, koffie-ondernemer

Een ondernemende koffiedame schreef mij laatst: “Moniek, je bent goed in het doden van de droom. En dat is juist een compliment!” We hadden de dag daarvoor gesproken over het project waar door haar al veel energie in was gestopt. Aan het einde van dat gesprek was het project verleden tijd. Niet leuk, wel eerlijk. Maar er was ook een nieuw idee, ontstaan na het beantwoorden van een paar eenvoudige vragen. Die vragen hadden de...

Read More

#Horecava 2015, begin het koffiejaar goed!

Posted in Kiezen voor een slim idee, Koffie en Barista Events, koffie-ondernemer

Januari is traditioneel de maand met horecabeurzen in Nederland. De grootste horecabeurs is Horecava in Rai Amsterdam. Van 12 tot en met 15 januari 2015 komen horecaprofessionals naar de Rai om nieuwe mensen, producten en ideeën te leren kennen. Als je er nog niet eerder heenging: Horecava is te groot om in één dag alles te kunnen zien.   4 Tips voor je bezoek aan Horecava 2015 Het is dus wel handig om voorbereid op pad te gaan. Als je in of...

Read More

Starten in de koffiemarkt?

Posted in Focus op Slim Ondernemen, Kiezen voor een slim idee, Koffie algemeen, koffie-ondernemer, Slim Koffieconcept

  Als je vertelt dat je je boterham verdient met koffie, kijken veel mensen daar van op. Terwijl ‘koffie’ één van de grootste markten in de wereld is. Er is veel te doen in de koffiemarkt. Miljoenen mensen verdienen er hun boterham. Veel mensen willen dit ook gaan doen, werken met koffie. Voor zichzelf, een eigen bedrijf runnen en laten groeien. Dankzij de vele kansen in de koffiemarkt is het ook erg verleidelijk om aan de slag...

Read More

Ik wil iets met koffie gaan doen. Maar wat dan?

Posted in Focus op Slim Ondernemen, Kiezen voor een slim idee, Koffie algemeen, koffie-ondernemer

  Vincent staat helemaal strak. Van de cafeïne. Hij zit in de trein op weg naar huis. Vandaag bezocht hij acht koffiebars in Amsterdam. Het was te gek! Wel een beetje te veel koffie gedronken dus. Espresso, double shot. Naked. Zijn hoofd zit al een tijd vol met ideeën voor een eigen koffiebar. Na vandaag zijn er weer twintig ideeën bijgekomen. En dan de cafeïne-buzz daar bovenop. Lekker ook wel. Vincent denkt aan de gesprekken met de...

Read More

4 kansen in de koffiemarkt voor slimme ondernemers (en een supertip!)

Posted in Focus op Slim Ondernemen, Kiezen voor een slim idee, Koffie algemeen, koffie-ondernemer, Slim Koffieconcept, Slim Online Marketingsysteem

  De koffiemarkt zit vol kansen voor slimme ondernemers, daar schreef ik al eerder over. Kansen zien, dat is al een kunst, maar die kansen dan ook echt aanpakken, HOE doe je dat? In deze blogpost krijg je 4 voorbeelden van kansen in de koffiemarkt. (Nog meer voorbeelden in het webinar over dit onderwerp.) De 4 kansen zijn niet alleen vindbaar in de koffiemarkt. Ze passen in bijna iedere markt waar innovaties zorgen voor structurele...

Read More

De koffiemarkt zit vol kansen voor slimme ondernemers

Posted in Focus op Slim Ondernemen, Kiezen voor een slim idee, koffie-ondernemer, Slim Koffieconcept

De afgelopen 15 jaar zijn er veel ontwikkelingen geweest in de koffiemarkt. Van koffiepads tot specialty coffee: de markt is opnieuw verdeeld en biedt nieuwe kansen voor ondernemers. Slimme ondernemers pakken hun kans en starten vernieuwende bedrijven en concepten in de koffiemarkt. Maandelijks nieuwe koffiebars in Nederland Het meest zichtbare voorbeeld van de vernieuwing zijn de gespecialiseerde koffiebars. Zowel het aantal onafhankelijke...

Read More