Masterclass Werk maken van je Kennis en Kunde

Posted in Focus op Slim Ondernemen, Kiezen voor een slim idee, Koffie algemeen, koffie-ondernemer, Masterclass, Slim Koffieconcept

  3 november 2016: Masterclass Werk maken van je kennis en kunde. Bij ITC Academy, door Moniek Smit. Voor mensen die professioneel aan de slag willen met hun kennis en kunde over koffie, thee of cacao.   Je hart gaat sneller kloppen van koffie, thee of cacao (of alle drie!)   en niet alleen door de cafeïne! Je interesse voor het product en de technieken is zo groot, dat je je de afgelopen tijd hebt verdiept om je kennis en kunde te...

Read More

PANIEK: De pionier is gekocht

Posted in Koffie algemeen, Koffie en Barista Nieuws, Koffiejuf Opinie

  Als puur en artisanal creërend individu mag je er niet aan denken: voor het grote geld kiezen. Groot was de siddering dan ook toen het nieuws bevestigd werd:  Stumptown is gekocht door Peet’s. Het Stumptown, dat al een verkocht was aan een investeringsmaatschappij, waar de pioniers van specialty coffee in de VS baanbrekend werk doen voor de non-commerciëlen onder ons. De reacties op Facebook waren duidelijk: dit kan echt niet....

Read More

Werken in de koffiemarkt: uitdaging genoeg, onvoldoende waardering

Posted in Koffie algemeen, Koffie en Barista Nieuws, koffie-ondernemer

  Uit een enquête onder ruim honderd koffieprofessionals blijkt dat o.a. barista’s ontevreden zijn over de waardering die ze krijgen voor hun vak. Mocht je denken dat koffie maar gewoon koffie is, dan zit je ernaast. Koffie is een vak.   Liefde voor het koffievak….   Koffieprofessionals vinden hun werk belangrijk: op een schaal van 0-10 krijgt de belangrijkheid een ruime 8. Maar liefst 14% van de respondenten geeft een 10 en...

Read More

Als je website een Facebook-pagina is

Posted in Focus op Slim Ondernemen, Koffie algemeen, koffie-ondernemer, Masterclass, Slim Online Marketingsysteem, Slimme Promotie met Campagnes

  Hoeveel uren per week werk jij voor Facebook? Met gemiddeld ruim 18 minuten per dag krijgt Facebook veel van je kostbare aandacht. Valt 18 minuten je nog mee? Vergeet niet dat dit geen 18 aaneengesloten minuten zijn. Tientallen keren per dag verlies je je aandacht door social media. Een verlies waar je ook best wat aandacht aan mag geven.   De waarde van je like   Iedere actie die je privé of zakelijk op Facebook doet, betekent meer...

Read More

Specialisten hebben de toekomst

Posted in Focus op Slim Ondernemen, Kiezen voor een slim idee, Koffie algemeen, koffie-ondernemer, Slim Koffieconcept

  Hulde voor jou als je gaat voor je specialiteit, je signature, je vak. Zelfs als je nog niet weet HOE je het beste kan maken en leveren, neem je met minder geen genoegen. Je weet niet beter. Je weet alleen dat het altijd beter kan. Je leeft om je te specialiseren. In koffie. In thee. In brood. In tafels. In tassen. In dat waardoor je hart sneller klopt. Je blijft je specialiteit vernieuwen en verbeteren.   Je weet precies wat je...

Read More

Waarom je website nog niets kan doen voor je koffiebedrijf

Posted in Focus op Slim Ondernemen, Koffie algemeen, koffie-ondernemer, Slim Online Marketingsysteem, Slimme Promotie met Campagnes

  Bij online marketing denken veel ondernemers aan hun website, Twitter, Facebook en LinkedIn. Logisch, want dat is wat je van andere ondernemers ook ziet. Succesvolle verkopers via internet hebben echter allemaal iets wat je niet kan zien.   Zonder goede fundering zijn je website en social media-activiteit zinloos   Jaren had ik een website, Twitteraccount en Facebookpagina die goed liepen. Veel traffic, veel reacties, veel volgers...

Read More