Eigen bedrijf: vrijheid of nooit meer vrij?

Posted in Focus op Slim Ondernemen, koffie-ondernemer

Als je een eigen bedrijf begint of hebt, dan zal je regelmatig in je omgeving deze twee opmerkingen horen: 1. Wat moet dat heerlijk zijn om te kunnen doen wat je zelf wilt!2. Wat moet dat moeilijk voor je zijn dat je altijd met je werk bezig bent! De opmerkingen zeggen veel over de mensen die ze maken. Maar er zit ook een kern van waarheid in, iets waar iedere ondernemer wel eens mee worstelt: hoe krijg je balans in werk en niet-werk? In deze...

Read More

De moed na een lange blogpauze

Posted in koffie-ondernemer, smit prins amsterdam agency

Het schrijven van blogs begon als een plezierige hobby. Als Koffiejuf typte ik erop los en begon ik een eerste blog in 2010 . Ik verwonderde me over koffie- en baristatoestanden en gooide er regelmatig een scherpe of zweverige gedachtegang in. (Een verzameling van die eerste blogs vind je hier) Ik had best wat trouwe lezers en kreeg regelmatig complimenten. Mijn moed om te schrijven en om wat ik schreef ook te laten lezen groeide. Bloggen...

Read More

Masterclass Werk maken van je Kennis en Kunde

Posted in Focus op Slim Ondernemen, Kiezen voor een slim idee, Koffie algemeen, koffie-ondernemer, Masterclass, Slim Koffieconcept

  3 november 2016: Masterclass Werk maken van je kennis en kunde. Bij ITC Academy, door Moniek Smit. Voor mensen die professioneel aan de slag willen met hun kennis en kunde over koffie, thee of cacao.   Je hart gaat sneller kloppen van koffie, thee of cacao (of alle drie!)   en niet alleen door de cafeïne! Je interesse voor het product en de technieken is zo groot, dat je je de afgelopen tijd hebt verdiept om je kennis en kunde te...

Read More

Zo komt je project wel af – Deel 3

Posted in Focus op Slim Ondernemen, Kiezen voor een slim idee, koffie-ondernemer

  Als je zelfstandig werkt, dan zal je dit herkennen.   Je werkt aan je project, je weet waar je prioriteiten liggen en je ligt bovendien op schema.   Dan is daar de workload die we ‘onvermijdelijk saai’ zullen noemen. Het deel van je project waar je niet onderuit kan en waar je niet naar uitkijkt. Omdat het dus supersaai is.   Veel projecten verdwijnen in stoffige lades omdat ‘onvermijdelijk saai’ in de weg stond.   ...

Read More

Zo komt je project wel af – Deel 2

Posted in Focus op Slim Ondernemen, Kiezen voor een slim idee, koffie-ondernemer

  Als je, net als ik, zelfstandig werkt, dan herken je dit wel. Je hebt een goed idee en je hebt besloten het idee uit te voeren. Je gaat aan de slag. Het schiet niet echt op, met je project. Er komt een extra klus tussendoor en het gaat minder snel dan je dacht. Je merkt dat je de tijd die je voor het project in je agenda vrijmaakt, blijft doorschuiven. Dan volgt onvermijdelijk het moment dat je je bedenkt dat je het project niet hóéft te...

Read More

Zo komt je project wel af – Deel 1

Posted in Focus op Slim Ondernemen, Kiezen voor een slim idee, koffie-ondernemer

  Als je als zelfstandige werkt, dan herken je dit wel:   Je hebt een goed idee voor een nieuw project en je bent direct tot in de kleine uurtjes aan de slag gegaan. Het begin is er, je kan niet wachten tot het af is. ………..    Door andere werkzaamheden schiet het project na een goede start niet echt op. Je kijkt er wel naar uit om er weer mee aan de slag te gaan, als die andere werkzaamheden klaar zijn. ……….....

Read More